今日竹山网消息 8月27日，县市场监管局文峰市场监管所举办食品安全培训，进一步提高食品生产经营者的安全意识和责任意识，营造良好的食品安全环境。

此次培训主要针对企业、饭馆以及商店超市等食品领域重点单位开展。培训通过集中观看食品安全相关视频、现场讲解、以案说法的方式普及食品安全科学知识、食品安全法律法规及食品安全相关机制等内容，并结合日常检查过程中发现的食品安全隐患问题，对食品生产经营单位进行食品安全培训，提升从业人员的食品安全意识、法律意识。

会议要求，各食品生产经营单位要严格落实食品安全主体责任，把思想上的高度重视转化为行动上的高度自觉，做好食品安全风险隐患自查整治，筑牢食品安全“防火墙”。

下一步，文峰乡市场监管干部将持续加大食品安全监管力度，加强对餐饮单位食品安全督导，坚决消除食品安全隐患，保护人民群众“舌尖上的安全”。（陶克琼）