今日竹山网消息 日前，得胜镇组织辖区内食品生产及食品经营市场主体开展食品安全法律法规知识培训，进一步提高食品生产经营从业人员法律意识和基本素质，保障辖区食品安全。

培训会上，得胜市场监管所工作人员通过典型案例分析、现场问答等形式向经营户宣讲了食品安全相关法律法规和市场监管日常监督检查要点，明确了食品生产及食品经营市场主体负责人的责任和义务，强调生产及经营主体要规范建立并执行进货查验及索证索票制度，不得经营过期、失效及变质的食品，加强从业人员健康管理，定期开展食品安全自查，落实食品安全“日管控、周排查、月调度”制度，保持场所整洁卫生。（陈功友 周文兵 崔本辉）