今日竹山网消息　1月25日，我县在女娲文化广场举办2024年“好吃佬”过年菜评选大赛。县委常委、统战部长熊应标，副县长贺云松出席开幕式。

大赛评选分四轮进行，每轮制作时间控制在60分钟以内，制作完成后，评委根据色、香、味、形、食、时等要素，按综合得分从高到低评选出最佳菜品。

比赛中，选手们纷纷使出蒸煮焖、炸卤炖等各种烹饪手法，将本地绿色天然食材转化为一道道色、香、味俱全的美味佳肴，展示台和评委席上，蜜汁红烧肉色彩鲜艳、剁椒鱼头香气扑鼻，道道佳肴设计精巧、摆盘精致，令人垂涎。

经过最终角逐，共评选出手撕牛肉、外婆菜鱼头、小炒土鸡等20道菜作为过年菜，授予我县“好吃佬”品牌。（陈洋）