今日竹山网消息　为切实筑牢校园食品安全防线，充分发挥“两代表一委员”及家长监督职能，3月10日，官渡镇中心幼儿园邀请“两代表一委员”及家长代表走进校园，全程参与食材入库查验与食堂安全监督工作。

活动中，代表委员们来到食堂食材验收区，现场观摩并参与食材接收、核验全流程。仔细查看当日配送的蔬菜、肉类、粮油等食材的新鲜度、保质期，认真核对供应商资质、检验检疫合格证明、索证索票及出入库台账，严格落实定点采购、源头可溯、台账留痕管理要求。深入食材储存间、加工操作间、洗消间、食品留样区，实地检查生熟分区、餐具消毒、食品留样规范执行及“明厨亮灶”运行情况，详细了解幼儿食谱营养搭配、膳食管理与从业人员健康管理等工作。

通过零距离监督、全流程查验，代表委员们对幼儿园严把食材入口关、规范食堂管理、压实安全责任的做法给予充分肯定，并就进一步提升膳食品质、细化安全管控提出意见建议。该园负责人表示以公开透明接受监督的方式，凝聚家园社协同监管合力，让食品安全看得见、管得严、有保障，以更严标准、更实举措守护幼儿“舌尖上的安全”，为孩子们健康快乐成长保驾护航。（张建宁　胡晓艳）