要防菌痢：在夏季，细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一。坚持做到饭前便后洗手，生吃瓜果要用流水多清洗几遍，或削皮后再吃。老人及孩子不要与菌痢病人接触，以免感染患病。多食大蒜能够收到较好的预防效果。
　　忌食韭菜：好吃不过饺子，韭菜馅的更好吃，而韭菜的有机磷农药残留量在最近的国家抽检中相对较高。有机磷农药大量进入人体后会引起神经功能紊乱，中毒者出现多汗、语言失常等症状。
　　忌食腌酱菜：许多家庭饭桌上常常离不开腌酱菜，而这些小菜在制作过程中普遍使用苯甲酸和山梨酸等人工合成防腐剂，那些指标超过国家标准的腌酱菜会对人体造成伤害。更不要购买无照摊贩的食品。
　　忌过食生冷食物：夏天炎热，人们不喜热食，喜冷食。但吃冷食必须注意清洁卫生，不要引起肠胃疾病。此外，还必须注意消化，特别是老人、小儿，更应进食易于消化的冷食。
　　饮食有节：夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，避免用粘腻碍胃难以消化的食物；重视健脾养胃，促进消化吸收功能。（含月）