今日竹山网消息 4月17日，笔者在楼台乡肖家沟村看到农户正在晾晒新鲜的竹笋，一根根竹笋整齐的排列开来，空气中弥散着竹笋的清香。
当前正值春笋上市的季节，清晨一早，就有农户带着工具到山中采收新鲜的竹笋。为确保春笋的品质和口感，他们在采摘过程中遵循自然规律。既保证了新鲜春笋的口感，又为来年春笋生长提供保障。
新鲜的春笋脆嫩清甜，可以煸炒、炖汤，营养美味，颇受广大消费者喜爱，成为餐桌上的一道道美味。据该村农户郭某介绍，每天采收新鲜的竹笋都有商家上门购买，一天收入在150元至200元左右。天气好的话，还可以晾晒成干竹笋，卖的价钱更高。春笋不仅在当地受到欢迎，还远销到其他城市，成为了村民的重要收入来源。（曾宪伟）
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