——竹山县圣水茶叶品牌增值记略

　　建于唐贞观13年的圣水寺前的一座龟背碑，把竹山县“圣水”茶叶拉回到一千多年前的洪荒岁月。龟作座、鹤作头，象征传承久远，碑面“生长”着一株旺盛的茶树，一副对联这样预言圣水茶业：“生成圣水千秋业，万年碑志永传芳。”圣水茶是后来卢陵王经过此地，用圣水泉泡芽头锦绣的“黑大叶”特产，品尝出滋味纯和、回甜而欣然题名的。
　　今日圣水茶，已成为湖北省茶产业中一颗闪耀的新星。在获得中国国际农业博览会第一、二届金奖，第三届名牌产品、首届鄂茶杯金奖、省十大名茶等殊荣后，6月底，“圣水翠峰”、“圣水毛尖”又获省“二十佳名优茶”称号。
　　从1965年第一片圣水茶飘向市场，经历37载烘炕，何以飘出秦巴、流芳全国呢？
　　绿色、生态、有机，是圣水茶的永恒品质。茶场周围，10多平方公里茂密的原始森林，把圣水茶呵护得烟尘不染，茶中有树，树中有茶，1800多亩生态茶林云遮雾罩。茶园“老”了，茶场进行间隔式技术改造，采用无性繁殖技术更新复壮母本园350多亩；茶园“瘦”了，茶场杜绝使用化肥，以农家肥为主，配制绿肥，改良土壤，达到以地养地，以肥养茶；茶园“病”了，茶场采取生物措施抑制病虫害繁殖，发现虫害一律人工摘除，遇上晴天或暴雨天气，每50米放置一个日光触杀灯，用以杀灭病虫害。管理工序增多了，但茶叶内质却提高了：经中国农业部茶叶质量检验测试中心检测，“圣水”牌有机茶内对人体有益的锌、硒等微量元素高于全国平均水平，其中，茶多酚指数达到32.1，居全国第一。对人体有害的铅等重金属元素及“六六六”、“滴滴涕”不足国家允许值的五分之一。今年，圣水茶通过了ISO国际质量认证体系。
　　诚实经营是圣水茶的永恒理念。茶叶的生产、加工、销售，每一道环节，都要经过严格的质检，发现病茶一律不入库、不包装、不出售。4月15日，停电造成茶场300多斤鲜叶和91公斤即将进入烘干工序的干叶不能及时制炒，出现红梗红叶。老河口市一位等在茶场采购的老客户示意，如果换上好的包装愿意购买。厂长陈敦桥婉言谢绝：“不能坏‘圣水’信誉”。茶场损失56000元。
　　信誉是企业的生命。圣水茶场在服务上，一直把顾客当上帝。4月26日，湖北鑫银贵金属股份有限责任公司购买50公斤“圣水毛尖”，叶片不均匀，圣水茶场派人上门致歉、退换。竹山县退休干部李德明在县城门市部购买半斤袋装普茶，部分压碎，门市部工作人员上门退换。
　　良好的信誉赢得了客户。圣水茶场的产品年年实现零库存，产品付现率达70%以上。
　　规模效益是圣水茶的永恒追求。圣水茶有品牌，有市场，但就是缺产品。于是，形成“国家名牌、县内循环、只有产品、没有商品”的“官茶”怪圈。场长陈敦桥喻为“骏马拉小犁”。今年，圣水茶场走技术辐射大产业之路，利用场部拥有50多名高中级制茶能手的技术优势，大胆对陕西白河县卡子街、秦古镇中山寨茶场等县内外6家茶厂近万亩茶园实行技术承包，对有1300亩面积的大泉山茶场实行租赁经营，在圣水品牌统领下，构建跨省、跨乡镇茶叶生产联合体，形成规模。同时，增加科技投入，用无性系繁育技术，加强优质母本园建设，加大保健茶、名优茶开发力度，创造效益。规模效益促使产品走向大市场，今年，仅甘肃、河北、河南等地的大型油田前来购买120多万元的圣水茶，县内销售量仅占总销售量的15%。 （方荣华 ）