今日竹山网消息 12月17日，竹山一中膳食监督家长委员会组织开展食品安全监督活动。
        活动中，监督委员会委员深入食堂，采取“全过程、全方位、零距离”的方式，实地查看了环境卫生、食材储存、食品加工流程等情况，现场查验了当日食材的检疫合格证、蔬菜农残检测报告及供货商资质，落实食材溯源追踪，保障每份食材“证件齐全、来源可溯”。参观结束后，委员们走进学生餐厅，与学生们一同用餐，亲身体验餐食的口味、质量与温度，并就用餐秩序、服务态度等进行了现场观察。通过亲身体验，督查组对学校“明厨亮灶”工程的落实情况给予了高度认可，认为有效保障了厨房操作的透明化与规范化。
         此次膳食委员会活动，不仅增强了学校食堂管理工作的透明度，更拉近了家校之间的距离。家长们对学校食堂规范的管理、整洁的环境以及用心的配餐给予了积极评价。学校将不断优化食堂管理，携手家长，共同为孩子们的健康成长保驾护航。（王凌峰）