时下，正是板栗上市时节，很多的市民都好板栗这口，但令他们烦恼的是板栗好吃，栗膜却很难脱掉。在此，教你几招巧脱板栗“内衣”的法子。
   １、先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮３～５分钟，然后捞出后用筷子搅拌一下，栗膜就会脱去。
   ２、将板栗用塑料袋装好，放入冰箱冷冻室。冷冻３天后取出解冻，１小时后用菜刀切开（只１刀），那附着在板栗上的毛皮和“内衣”轻轻一撕就脱落了。（苗东升）